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Ingredientes

3/4 de kilo de pulpa de mango fresco
125 gramos de azúcar
3 cucharadas de néctar de mango
250 ml. de nata

Modo de preparación

Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol
añadir el azúcar y el néctar y remover hasta que disuelvan
batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango
poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirla y ponerla en el congelador durante 2 horas
echar la mezcla en una batidora y triturar hasta que quede una pasta fina
ponerla en el molde, cubrirla y congelarla
sacar el helado 15 minutos antes de servir.