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Ingredientes para 4 personas


- 3 dientes de ajo
- 2 tomates
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de azafrán
- 1 pizca de sal
- 2 patatas
- 100 gramos de chorizo
- 200 gramos de arroz
- 400 ccs de agua
- 1 chorreon de vino blanco o tinto, a gusto
- 2 hojas de laurel


Instrucciones de elaboración:


En una cacerola se ponen las dos cucharadas de aceite de oliva, tres dientes de ajo a trocitos, los
dos tomates a trozos, las dos patatas cortadas a cuadraditos, la pechuga de pollo troceda, las dos hojas de laurel, la cucharadita de pimienta, sal al gusto, una cucharadita de azafrán y un buen
chorreón de vino.
Se hace el sofrito.
Cuando esté, se le añade los dos vasos de arroz y el chorizo.
Se deja durante cinco minutos y a continuación se le añade el agua, si está caliente, mejor.
Se
sube el fuego hasta que empieze a hervir y se deja hasta que se elimine el agua.
Se le puede
añadir un poco de bacalao desalado junto con el chorizo.Pulsa aqui





 
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