Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Arroz blanco y mejillones





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 6 personas



- 400 gramos de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1 kilo de mejillones
- 1 cebolla
- 100 ccs de vino blanco
- 1 ramito de perejil
- 50 ccs de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta


Instrucciones de elaboración:


Poner agua en una olla.
Cuando empiece a hervir se echa el arroz, se remueve bien y se deja cocer unos 15 minutos.
Limpiar bien los mejillones por fuera y ponerlos en una olla con un poco de aceite, la cebolla cortada en cuartos y el vino blanco.
Una vez abiertos se espolvorean con pimienta.
Retirar del caldo, sacar los mejillones de las conchas y reservar.
Colar el arroz y bañar con agua fría.
Escurrirlo bien.
Poner aceite en una sartén grande y dorar los ajos picados muy finos.
Añadir el arroz, sazonar y saltear unos cinco minutos.
Se retira el arroz de la sartén y se coloca en un molde de corona.
Se vuelca en ese momento en una fuente y los mejillones, antes preparados, se dispondrán en el centro.
Servir con unas hojas de perejil encima de éstos.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados