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Arroz con pimiento y quesoVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 2 personas- 400 gramos de arroz - 1 cebolla - 200 ccs de salsa de tomate - 100 gramos de pimientos morrones en conserva - 100 gramos de queso parmesano rallado - 600 ccs de agua - 1 pizca de sal - 60 ccs de aceite Instrucciones de elaboración:Pelar y picar finamente la cebolla y cortar los pimientos en tiras. En una cazuela con aceite, se sofríe la cebolla y el tomate. Añadir el arroz, removerlo, verter el agua caliente, sazonar e incorporar los pimientos, Cocer el arroz en el horno durante unos 20 minutos. Espolvoréalo con el queso y déjalo reposar 5 minutos antes de servir. Si se utiliza arroz de gran calidad como el Calasparra (necesitará más líquido), y sustituir el agua por caldo de ave o de carne. |
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