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Ingredientes para 4 personas

- 200 gramos de arroz
- 4 huevos duros
- 600 ccs de leche
- 75 gramos de mantequilla
- 150 gramos de pan rallado
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 4 rodajas de salmón

Instrucciones de elaboración:

En una cazuela se pone el arroz con la leche.
Cuando va a hervir se añade la mantequilla, sal, pimienta y el salmón, anteriormente salteado con mantequilla.
Dejar hervir unos 20 minutos y pasar esta preparación a una fuente para horno, que pondremos a 180º.
Antes de empezar el horneado, por encima se le ponen los huevos picados, el pan rallado y la mantequilla.
Hornear hasta que se consuma el líquido y se dore.
Vigilar el tiempo.