GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 1 tazón de arroz largo
- 4 zanahorias
- 200 gramos de judías verdes o habichuelas
- 4 ajos pelados
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 100 gramos de guisantes
- 2 cucharadas de perejil
- 1 chorreon de aceite de oliva
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Lavar bien el arroz para quitarle el almidón.
Picar, en juliana, las cebollas, el pimiento y los ajos.
Reservar las verduras en una olla.
Picar, en cuadraditos, la zanahoria, y las judías se trocean muy finas y se reservan con los guisantes.
Poner al fuego las cebollas, los ajos, el pimiento y el perejil y freír unos cinco minutos, aproximadamente.
Luego, agregar la zanahoria, las judías y los guisantes y freír otros cinco minutos.
Incorporar el arroz y dos tazas de agua.
Remover y agregar el atún y la sal.
Dejar cocinar hasta que se consuma el agua.
Poner a fuego lento y tapar hasta que el arroz esté listo.