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Ingredientes para 2 personas



- 250 gramos de espagueti
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 0,5 cebolla blanca española grande
- 3 dientes de ajo
- 3 hojas de apio
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:


Se corta la cebolla en pedazos iguales y se deshoja.
Se coloca a fuego lento en una sartén y se sofríe durante 20 minutos con el aceite.
Como a los 15 minutos se le agrega el orégano y las hojas de apio finamente picadas.
Se termina de sofreír, se apaga la candela y se deja en la sartén caliente rehogándose mientras se cocinan el espagueti unos 8 a 10 minutos depende del gusto.
Se escurre el espagueti y a la olla donde se había cocinado la pasta se le vacía la mixtura aun caliente y se vierte el spaghetti mezclando rigurosamente sin trozar la pasta.
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