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Espaguetis a la Carbonara





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Ingredientes para 4 personas



- 20 ccs de aceite
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de espagueti
- 3 huevo
- 4 cucharadas de nata líquida
- 5 gramos de pimienta negra
- 50 gramos de queso parmesano
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de tocino ahumado

Instrucciones de elaboración:


Cocer los espaguetis en abundante agua salada.
Rallar el queso y cortar los ajos y el tocino a trocitos.
En una sartén con aceite freír los ajos y el tocino.En una fuente batir los huevos con la nata líquida, el queso, la sal y la pimienta.
Incorporar a la sartén la pasta y remover.Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con el huevo batido,removiéndolo todo.
Servir al momento.




 
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