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Espirales con calabacín





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Ingredientes para 4 personas



- 80 ccs de aceite
- 100 gramos de bacón
- 2 calabacines, medianos
- 200 gramos de champiñones
- 500 gramos de espirales de colores
- 60 gramos de queso rallado
- 1 pizca de sal


Instrucciones de elaboración:


Se cuecen las espirales o los macarrones.
Se corta el calabacín en cuadraditos, los champiñones en tiras y el bacón.
Se pone un poco de aceite en la sartén y se fríe el calabacín, cuando esté dorado se le añaden los champiñones, se deja rehogar un poco y se añade el bacón.
Cuando esté el bacón tostadito se aparta y una vez cocida la pasta y escurrida se le echa el sofrito sin aceite.
Se espolvorea el queso rallado por encima.





 
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