Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Lasaña de marisco





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 4 personas



- 4 cucharadas de aceite
- 230 gramos de merluza desmenuzada
- 2 cucharadases de harina
- 1 cebolla
- 200 gramos de gambas
- 200 gramos de langostinos
- 8 placas de lasaña
- 80 gramos de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 2 tomates
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de mantequilla
- 500 ccs de leche

Instrucciones de elaboración:


Cocer en abundante agua las placas de lasaña.
Una vez hechas se pasan por agua fría y se depositan sobre un paño.
Se calienta el aceite y se rehoga en él la cebolla, la zanahoria, el tomate, todo ello finamente picado.
Se incorporan los langostinos y gambas troceados y la merluza desmenuzada y sin espinas.
Se condimenta con sal, removiendo hasta que se dore.
Se prepara la bechamel rehogando la harina en la mantequilla hasta que empiece a tomar un poco de color, entonces se va incorporando la leche poco a poco removiendo con las varillas para que no se formen grumos, se añade el queso y se sigue removiendo hasta obtener una salsa ligera.
Se añade un poco de esta salsa bechamel al relleno para que quede ligado y se reserva el resto.
En una fuente de cristal se pone una capa de lasaña se reparte parte del relleno, se pone otra capa encima y el relleno, así hasta terminar con una capa de lasaña.
Regar toda la lasaña con la bechamel.
Se mete al horno para que se gratine durante 10 minutos.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados