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Ingredientes para 4 personas

- 300 gramos de macarrones
- 3 pavo, filetes
- 150 gramos de queso, enmental rallado
- 1 pimiento verde
- 2 huevo
- 250 ccs de nata liquida o crema liquida
- 1 cucharadita de pimentón
- 100 gramos de espinacas
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pellizco de sal
- 100 ccs de aceite

Instrucciones de elaboración:

Cocer los macarrones en abundante agua con sal y un chorreón de aceite.
Hervir las espinacas, escurrirlas y darles una vuelta en la sartén con un poco de aceite.

Mientras encender el horno a calor medio.
Cortar los filetes en tiras, salpimentar y dorar un poquito
Retirar los macarrones al cabo de 7 u 8 minutos, escurrirlos y añadir el pavo, el pimiento verde cortado en tiritas, el queso y las espinacas.
Mezclarlo bien.
En un recipiente aparte, batir los huevos, agregar la nata liquida, sal, pimentón y orégano.
Colocar la mezcla de los macarrones en una fuente de horno y bañarlos con la preparación liquida.
Gratinar en el horno 15 minutos.
Servir.