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Macarrones con salsa de queso y espinacasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 4 personas- 200 gramos de espinacas - 100 ccs de aceite oliva - 2 dientes de ajo - 60 gramos de piñones - 400 ccs de nata líquida - 120 gramos de queso roquefort - 400 gramos de macarrones - 1 pizca de sal Instrucciones de elaboración:Se cuecen las espinacas. Cuando las espinacas estén cocidas se rehogan con aceite de oliva y el ajo. Se le añaden los piñones. Se hace una salsa de roquefort, con la nata liquida y el queso roquefort que se va añadiendo poco a poco, hasta que la salsa a queso. La salsa no debe de estar ni muy espesa ni muy liquida ya que si esta así no se pegaría a la pasta y no tomaría el sabor. Cuando la salsa este echa, se añaden las espinacas en un bol. A continuación se cuece la pasta de macarrones grandes, dejándolos al dente. Se cuelan y cuando este todo listo, se mezcla y listo para servir. Pulsa aqui |
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