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Masa para pizza III





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Ingredientes para 3 personas



- 30 gramos de levadura cerveza fresca
- 2 cucharaditas de sal
- 1 pizca de azúcar
- 250 ccs de leche tibia
- 1 cucharada de aceite
- 300 gramos de harina común

Instrucciones de elaboración:


Disolver la levadura con la leche
Colocar la harina con el azúcar y la sal sobre un bol, hacerle un hueco y echar la levadura disuelta.
Mezclar bien con la mano o una cuchara de madera.
Dejar leudar tapada con repasador en lugar tibio fuera de corrientes de aire.
Estirar en placa de pizza aceitada, dejar leudar un poquito nuevamente.
Llevar a horno fuerte hasta que tome el punto deseado.
La masa debe ser suave pero no pegajosa




 
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