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Pastel de arroz al horno





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Ingredientes para 4 personas



- 1 taza de arroz
- 100 gramos de jamón de york
- 750 gramos de mantequilla
- 125 ccs de nata líquida
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de pimienta
- 2 pimientos
- 100 gramos de queso rallado
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:


Se lava el arroz.
Se cuece con agua y sal.
A parte se asan y se pelan los pimientos, se trocean.
Se corta en jamón.
Se engrasa una fuente de horno.
El arroz ya cocido se mezcla con la mitad de la nata, se condimenta sal y pimienta.
Se pone parte del arroz en la fuente, encima el jamón, los pimientos y encima el resto del arroz.
Se riega con el resto de la nata y se espolvorea el queso rallado.
Cuando se gratine se retira, se presenta con una ramita de perejil.





 
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