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Pizza clásicaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 4 personas- 2 cucharadas de aceite - 1 pizca de sal - 200 gramos de salami - 2 cucharadas de aceite - 150 gramos de queso emmental o mozzarella - 30 gramos de mantequilla - 1 cucharada de orégano - 500 gramos de harina blanca - 2 huevos - 30 gramos de levadura fresca Instrucciones de elaboración:Disponer la harina sobre el mármol, agrega un poco de sal, la levadura disuelta en un poco de agua tibia y el aceite. Trabájalo enérgicamente, añadiendo agua tibia si fuese necesario, hasta obtener una masa blanda y compacta. Dejar reposar unas 2 horas, cubierta por un paño. Enharina el mármol y extender la masa. Cortar el salami a rodajas finas y el queso en dados. Batir el huevo. Sobre la base de la pizza disponemos el salami, el queso, el huevo batido y espolvorea con orégano. Agrega el chorrito de aceite. Engrasa una fuente para horno y coloca la pizza. Hornea durante unos 15 o 20 minutos a temperatura fuerte. |
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