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Pizza con boquerones y mozzarella





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Ingredientes para 4 personas



- 1 lámina masa de pizza
- 4 cucharadas de aceite
- 7 boquerones
- 1 pizca de orégano
- 150 gramos de queso mozzarella
- 1 pizca de sal
- 2 tomates

Instrucciones de elaboración:


Se extiende la masa y se coloca sobre un molde adecuado para pizza.
Echar el tomate triturado y condimentar con sal y pimienta.
Repartir los boquerones, abiertos, limpios, sin espinas ni la cabeza, y el queso mozzarella.
Regar la pizza con aceite.
Hornear a 180º durante 40 minutos.
En los últimos minutos poner el grill hasta dorar la superficie.





 
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