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Ingredientes para 2 personas

- 1 kilo de camarón o langostino crudo (mediano)
- 2 pepino (grandes)
- 1 cebolla (mediana)
- 400 ccs de limón, el jugo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Quitar las semillas y cortar finamente y picar los chiles.
La cantidad depende de que tanto le guste el picante.
Inmediatamente que exprima los limones incorporarle los chiles y dejar reposar.
Rebanar la cebolla y el pepino.
Antes de rebanar se corta a la mitad a lo largo y se le quitan las semillas.
Se le agrega la sal y la pimienta y se deja reposar
Mientras tanto los camarones se pelan y se les hace un corte por el lomo sin cortar completamente y se desvenan
Por ultimo se incorpora el camarón (crudo), la cebolla con el pepino y después se le agrega el jugo de limón con el chile.
Puede dejar reposar o comerlo inmediatamente acompañado de galletitas saladas