Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Bocartes al ajillo





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 4 personas



- 2 dientes de ajo
- 100 ccs de aceite de oliva
- 50 ccs de vino blanco
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 chorrito de vinagre
- 24 boquerones, bocartes o anchoas

Instrucciones de elaboración:


Lavar, abrir y desespinar los bocartes.
Poner aceite en una sartén honda y freír los ajos picados, sin dejar que se doren.
Sofreír también los bocartes con la piel para abajo moviendo la sartén y regándolos con aceite por arriba con la ayuda de la espumadera.
Añadir el vino blanco y un chorrito de vinagre, dejar unos minutos al fuego.
Colocar en una fuente, con los lomos hacia abajo, sobre el jugo resultante, espolvoreados de perejil picado.
Se sirven tibios




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados