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Brécol con mejillones a la Marie angel





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Ingredientes para 4 personas



- 400 gramos de brécol
- 1 cucharada de harina
- 250 ccs de leche
- 20 gramos de mantequilla
- 125 gramos de mejillones en lata
- 100 ccs de nata líquida
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:


Se cuece el brécol en agua, cuando esté tierno se escurre y se deposita en una fuente de horno.
A parte se prepara una bechamel ligera con la harina rehogada en la mantequilla y disuelta en la leche, incorporando hacia el final la nata y el caldo de la lata de los mejillones.
Sobre el brécol se distribuyen los mejillones y la bechamel.
Se calienta en el horno o microondas y se sirve caliente.




 
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