Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Caldeirada





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 6 personas



- 3 pellizcos de pimienta
- 200 ccs de aceite
- 3 dienteses de ajo
- 250 gramos de cebollas
- 200 gramos de gallina de mar
- 30 gramos de harina
- 2 hojas de laurel
- 250 gramos de merluza
- 200 gramos de mero
- 6 rodajases de pan
- 1 ramito de perejil
- 250 gramos de rape
- 200 gramos de rata de mar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de vinagre

Instrucciones de elaboración:


Se limpia el pescado, se les quita las cabezas y se corta en trozos regulares.En una cacerola se pone el aceite , la harina.
la cebolla picada , ajo, perejil y laurel, se echa el pescado y se deja en maceración durante hora y media.
Pasado este tiempo se añade litro y medio de agua fría, se sazona de sal y pimienta y se pone a fuego vivo veinte minutos.Se sirve el caldo en una sopera donde abrémos dispuesto unas rebanadas de pan tostado.
El pescado se sirve en una fuente aparte.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados