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Ingredientes para 8 personas



- 1 kilo de habas frescas o congeladas
- 1 kilo de choco
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:


Poner el aceite en una cazuela y sofreír la cebolla y los ajos picados.
Añadir al sofrito los chocos cortados en trozos y rehogar.
Cuando estén rehogados añadir las habas y dar unas vueltas, añadir el pimentón y seguir moviendo hasta dorar un poco.
A continuación se le pone el vaso de vino, las hojas de laurel, la sal al gusto y se cubre todo con agua y se deja hervir hasta que el choco esté tierno





 
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