Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Merluza guisada a la provenzal





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 4 personas



- 4 rodajas de merluza grande
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 calabacines pequeños
- 100 gramos de champiñones
- 100 gramos de aceitunas verdes y negras
- 400 gramos de tomates maduros
- 2 cucharadas de limón, zumo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de pimienta
- 100 ccs de aceite oliva
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:


Picar finamente la cebolla, el pimiento y los calabacines y lavar y trocear los champiñones y las aceitunas.
En una sartén con aceite, sofreír las rodajas de merluza salpimentadas 2 minutos por cada lado.
Retirarlas y resérvalas.
En otra sartén con aceite, sofreír la cebolla el pimiento y el calabacín durante 10 minutos a fuego lento.
Añadir los champiñones, las aceitunas, los tomates pelados y el zumo de limón.
Tapar la sartén y dejar cocer 10 minutos más a fuego lento.
Incorporar la merluza en la sartén, cubre con la salsa, espolvorear con el orégano y continuar la cocción 5 minutos mas y rectifica de sal antes de servir.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados