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Ingredientes para 4 personas



- 250 ccs de cerveza
- 1 limón, el zumo
- 2 kilos de pescado de escamas
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal


Instrucciones de elaboración:


El pescado se limpia por dentro y sin quitar las escamas.
Se marina con el jugo de limón, sal y pimienta.
Se pone a asar como la carne, primero por donde está abierto y después se voltea por el lado de las escamas y se baña con la cerveza.




 
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