Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Rumesco con bacalao





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 6 personas



- 1,5 kilos de bacalao
- 50 gramos de aceite
- 4 pimientos choriceros
- 1 rebanada de pan frito
- 6 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 10 almendras crudas y peladas


Instrucciones de elaboración:


Partir en 12 porciones el bacalao y ponerlo en remojo desde el día anterior.
Los pimientos choriceros se escaldan y se dejan en remojo.
Hacer un majado con la rebanada de pan frito, los seis dientes de ajo fritos, la guindilla, y las almendras crudas y peladas.
En una cazuela de barro se pone un poco de aceite, y cuando esté caliente se añade el bacalao y se va rehogando a fuego lento.
Desleír el majado con un poco de agua y se vierte encima del bacalao.
Mover la cazuela para que la salsa se ligue y cocer hasta que el guiso esté en su punto.





 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados