Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Salmón en salsa agridulce





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 4 personas


- 1 cucharada de harina
- 1 vasito de jerez seco
- 1 limon, zumo
- 200 gramos de mantequilla
- 1 pizca de perejil
- 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- 600 gramos de salmón fresco
- 1 cucharadita de vinagre

Instrucciones de elaboración:


Poner el salmón a cocer durante 3 minutos.
En un cazo se pone la mantequilla, la harina, una pizca de sal y la pimienta negra molida.
Se deshace la harina y se va agregando un poco de caldo de cocer el salmón, como una volute.
A esta salsa se le añade la siguiente, compuesta por el zumo de un limón, vinagre y el jerez seco, todo hervido se agrega a la salsa anterior.
Para terminar se añade un poquito de perejil picado.
Se vierte sobre el salmón y se sirve.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados