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Trucha a la miel





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Ingredientes para 2 personas



- 1 chorreón de vinagre
- 1 vasito de miel
- 2 truchas
- 1 pizca de sal
- 150 ccs de aceite
- 1 pellizco de pimienta negra molida


Instrucciones de elaboración:


Freír las truchas en una sartén con aceite.
Una vez hechas reservarlas en un plato de servir.
Dejar en la sartén un poco de aceite, añadir el vinagre, dejar reducirlo a la mitad, cuando esta reducido, añadir la miel, dejar que se ligue la salsa dos o tres minutos, añadir un poquito de agua si queda muy espesa y verter la salsa por encima de las truchas.




 
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