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Ingredientes para 4 personas

- 3 manzanas
- 50 gramos de azúcar morena o rubia
- 1 limón, la ralladura
- 150 gramos de harina
- 2 cucharaditas de canela molida
- 2 huevos
- 250 gramos de avena copos

Instrucciones de elaboración:

Cocer en poquita agua las manzanas, y dejar enfriar.
Mezclar el azúcar rubia, la harina integral, la avena en copos, la canela en polvo y los huevos.
Añadir todo a las manzanas bien molidas o hechas puré.
Hacer bolitas del tamaño que desee y llevar al horno medio hasta que estén levemente doradas.
Cuidando que no se doren mucho y que pongan duras.