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Ingredientes para 8 personas

- 250 gramos de harina de maiz
- 3 huevos
- 0,5 litros de leche
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de azúcar
- 0,2 cucharadas de anises
- 1 cucharada de mantequilla
- 125 ccs de aceite

Instrucciones de elaboración:

Después de lavada la harina se le añade la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal, el anís.Se le agregan los huevos y se mezcla todo bien.
Se pone al fuego, removiéndolo constantemente, hasta que se vea el fondo de la cacerola.
Se hacen pequeñas bolitas y se fríen en el aceite bien caliente.