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Ingredientes para 4 personas

- 1 kilo de albaricoques
- 1 limón
- 200 ccs de agua
- 75 gramos de azúcar

Instrucciones de elaboración:

Se pone el agua con los albaricoques lavados, pelados y sin hueso, con azúcar y cáscara de limón.
Se retiran cuando están blandos.
Se deja enfriar.