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Ingredientes para 2 personas

- 8 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de chocolate en polvo
- 3 huevos
- 500 ccs de leche
- 2 cucharadas de maizena
- 100 gramos de mantequilla

Instrucciones de elaboración:

Separar las yemas de las claras de los huevos, y disolver el chocolate en la leche.
En un cazo, poner el azúcar, las yemas de huevo y la maicena, y verter la leche con el chocolate.
Llevar el cazo al fuego y remover continuamente con una cuchara de madera.
Pasados 5minutos desde el primer hervor, añadir la mantequilla.
Seguir mezclando la crema unos minutos más, y retirar del fuego.
Dejar enfriar y disponer la crema en una fuente de barro redonda para servir.