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Ingredientes para 6 personas

- 6 huevo, yemas
- 1 taza de azúcar
- 0,5 vasos de vino dulce

Instrucciones de elaboración:

Se hace un almíbar con el azúcar, el vino y media taza de agua.
Cuando esté hecho el almíbar se retira del fuego.
Se deja enfriar un poco (templado) y se le agregan las yemas ligeramente batidas, se coloca al fuego hasta que espese, como una cremita.
Se sirve con bizcochos.