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Ingredientes para 4 personas

- 125 gramos de azúcar
- 2 huevo, yemas
- 200 ccs de leche
- 1 cucharadita de maicena
- 200 ccs de nata líquida
- 1 pizca de vainilla

Instrucciones de elaboración:

Se pone la leche en un cazo con un palito de vainilla y se deja cocer.
En un cuenco se echa las yemas, el azúcar, la maicena y poco a poco se echa la leche.
Se pone a cocer a fuego lento y moviéndolo con una cuchara de madera sin parar.
Cuando esta todo muy unido se sigue cociendo sin dejar de darle vueltas.
Se echa todo en un recipiente y se deja enfriar.
Se monta la nata, hasta quedar espesa.
Cuando esta frío se le añade la nata montada y se mezcla, se deja enfriar en la nevera, para que tome cuerpo.