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Ingredientes para 6 personas

- 600 ccs de leche
- 5 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de nueces
- 150 gramos de galletas molidas
- 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones de elaboración:

Batir a mano un poco los huevos e incorporar el azúcar y la leche.
Agregar las nueces bien picadas y las galletitas molidas.
Perfumar con la vainilla.
Acaramelar una budinera e incorporar la preparación anterior.
Llevar a baño de maría en horno moderado durante 45 minutos.
Dejar enfriar bien antes de desmoldar.