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Ingredientes para 4 personas

- 300 gramos de azúcar
- 300 gramos de harina
- 5 huevos
- 2 limones
- 300 gramos de mantequilla
- 3 cucharaditas de levadura

Instrucciones de elaboración:

Se echan los huevos en un bol y se baten con azúcar y la raspadura del limón.
Se agrega la mantequilla y finalmente la harina, poco a poco.Se le añade la levadura y se deja reposar durante una hora.
Se untan con mantequilla unos moldes especiales y se echa sobre ellos la mezcla.
Se echa poquito porque al cocer en el horno la masa sube.
Se hace en el horno a temperatura muy fuerte.