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Ingredientes para 8 personas

- 8 cucharadas de leche condensada
- 150 gramos de harina
- 1 huevo, la yema
- 1 limón, la ralladura
- 1 cucharadita de levadura
- 80 ccs de aceite de girasol
- 2 cucharadas de canela
- 50 gramos de azúcar

Instrucciones de elaboración:

Poner la harina mezclada con la levadura en forma de volcán.
Colocar en el centro la yema, la leche condensada, 4 cucharadas de aceite y la ralladura de un limón.
Trabajar la masa hasta obtener una pasta ligada y dejarla reposar 30 minutos tapada con un paño.
Pasado este tiempo, formar los palitos y freírlos a fuego suave, en abundante aceite caliente.
Cuando se tengan todos fritos, rebozarlos en azúcar mezclada con la canela.