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Pan de miel II





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Ingredientes para 6 personas



- 200 gramos de miel
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla
- 300 ccs de agua
- 220 gramos de harina
- 20 gramos de levadura prensada
- 20 gramos de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada

Instrucciones de elaboración:


Fundir la miel en un cazo a fuego medio-lento.
Añadirle el azúcar.
Remover y mezclar.
Cuando se funda el azúcar, añadir la mantequilla y el agua.
Al fundirse la manteca, añadir los demás ingredientes dejando para lo último la mezcla de harina y levadura, removiendo y mezclando bien hasta conseguir una masa homogénea.
Engrasar y enharinar un molde.
Añadirle la masa y meterlo en horno 10 minutos a 170º grados, previamente calentado.
Bajar el horno a 160º y cocerlo 40 minutos más o hasta que el pan esté cocido.
Sacar y enfriar.





 
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