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Pastelillos de Higos con Chocolate





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Ingredientes para 4 personas



- 500 gramos de higos
- 180 ccs de leche condensada
- 200 gramos de chocolate amargo
- 150 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de brandy
- 200 ccs de nata liquida
- 500 gramos de kivis

Instrucciones de elaboración:


Cocer los higos y cuando estén, triturarlos hasta conseguir una mermelada.
Pelar los kiwis y cocerlos con un poco de agua y azúcar para conseguir una mermelada suave.
Montar la nata y añadirle la leche condensada y la mitad de la mermelada de higos.
Ponerlo en moldes e introducirlos en el congelador.
Fundir el chocolate al baño maría en un cazo con la mantequilla, el brandy y un poco de agua.
Desmoldar los dulces y presentarlos decorados con las dos mermeladas y la salsa de chocolate.




 
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