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Ingredientes para 6 personas

- 300 ccs de agua
- 12 bizcochos
- 1 ramita de canela
- 0,5 cascara de limon
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de melocoton

Instrucciones de elaboración:

Se disuelve la leche con el agua y se pone a hervir con la canela y la cáscara de limón.
Se deja enfriar un poco.
Se baten los huevos y se unen a la leche.
En un molde caramelizado se ponen los bizcochos alrededor y encima se pone el melocotón picado en trocitos.
Se vierte el preparado de leche y huevos encima.
Se cocina como todos los flanes, al baño María.