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Ingredientes para 4 personas

- 300 gramos de harina leudante
- 1 limón o naranja la rarradura
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 pizca de esencia de vainilla
- 1 taza de leche
- 1 huevo

Instrucciones de elaboración:

Batir la mantequilla con el azúcar y agregar el huevo.
Luego la esencia y la ralladura, después la harina intercalando con la leche.
No agregar un ingrediente hasta que el anterior esté mezclado para que no se formen grumos
Volcar en una tortera anteriormente untada de mantequilla y enharinada
Cocinar a fuego medio, hasta que este hecha.