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Crema de manzanas





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Ingredientes para 4 personas



- 1 litro de caldo
- 500 gramos de manzanas reineta
- 1 pizca de jengibre en polvo
- 1 pizca de sal
- 50 gramos de piñones
- 1 pizca de pimienta negra molida

Instrucciones de elaboración:


Pelar y descorazonar las manzanas.
Cortarlas en trozos.
Hervir las manzanas en el caldo hasta que estén tiernas.
Pasarlas por la trituradora.
Poner la crema a fuego suave y condimentar con la pimienta, el jengibre y la sal.
Servir caliente adornada con los piñones.





 
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