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Ingredientes para 4 personas

- 1 litro de agua
- 20 gramos de cebolla
- 1 kilo de patatas
- 125 gramos de queso
- 1 pizca de sal
- 2 tomates
- 1 kilo de zanahorias

Instrucciones de elaboración:

Se cuecen las patatas, las zanahorias, la cebolla, los tomates, cuando está cocido se retiran las verduras reservando el agua por si la crema quedara demasiado espesa.
Se pasan las verduras y el queso por la batidora y si se quiere por el chino para que quede mas fina.
Se condimenta con sal.