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Ingredientes para 4 personas

- 1 litro de agua
- 1 pizca de sal
- 150 gramos de zanahorias
- 150 gramos de garbanzos
- 50 gramos de tocino
- 100 gramos de cebollas
- 25 gramos de manteca de cerdo
- 150 gramos de patatas

Instrucciones de elaboración:

El día anterior habremos puesto los garbanzos en remojo.
En una cazuela se echa la manteca de cerdo cuando se funde se agrega el tocino cortadito y la cebolla muy picadita.
Se revuelve el sofrito y se le agregan las patatas peladas, lavadas y cortadas, las zanahorias se pelan y se cortan y los garbanzos se unen todo en la cazuela y se deja guisando durante dos horas.
Se pasa por la batidora se sazona con sal.
Se sirve con unos tostones de pan frito.