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Ingredientes para 4 personas

- 100 ccs de caldo de pollo o pescado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de jerez seco
- 1 cucharada de puré de tomate
- 1 cucharadita de salsa de chile
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de maicena

Instrucciones de elaboración:

Mezclar todos los ingredientes, excepto la maicena.
Poner al fuego y cocinar un minuto.
Disolver la maicena en dos cucharadas de agua y añadir al preparado anterior, removiendo hasta que espese.