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Salsa bechamel (chef 2000)





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Ingredientes para 4 personas



- 50 gramos de mantequilla
- 500 ccs de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de nuez moscada rallada

Instrucciones de elaboración:


Se introduce en la Chef 2000 la mantequilla.
Se cierra la tapa y se programa el menú cocción/horno durante 1 minuto.

Pasado este tiempo se añade la harina poco a poco y con la ayuda de la espátula.
Se va removiendo (todo esto con la tapa abierta) hasta que la harina se una bien y sin grumos.
Después se añade la leche y la nuez moscada y se sazona al gusto.
Cerrar la tapa y programar el menú cocción/horno durante 10 minutos.
Revolver bien por último y servir.





 
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