GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 10 anchoas, filetes
- 3 huevos duros, las yemas
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de vinagre

Instrucciones de elaboración:

Se desmenuzan las anchoas y se mezclan bien con las yemas de huevo y el ajo majado.
Se trabaja hasta obtener una masa homogenea.
Se le agrega el vinagre y el aceite y se corrige de sal si es necesario.
Esta salsa se usa para acompañar pescados fríos y para preparar canapés.