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Ingredientes para 6 personas

- 200 gramos de arándanos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de ron blanco
- 6 cucharadas de agua

Instrucciones de elaboración:

Poner en un cazo los arándanos, el azúcar y 6 cucharadas de agua.
Llevar a ebullición.

Dejar al fuego durante 20 minutos.
Cuando los arándanos estén blandos agregar el ron y remover unos minutos.
Si la salsa se quiere con trozos de arándanos se deja así; en caso de que se quiera una salsa sin trozos se pasará ésta por un chino.
Dejar enfriar antes de servir.