GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 1 litro de leche
- 1 ramito de cilantro sin los tallos
- 50 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de harina
- 50 ccs de nata liquida

Instrucciones de elaboración:

En una sartén se pone la mantequilla y cuando esta derretida se le añade la harina como para hacer una bechamel.
Se deja tostar un poco la harina, sin dejar de mover con una cuchara de palo y luego con el fuego más bajo se le va añadiendo poco a poco la leche, moviendo constantemente.
Una vez tenga la consistencia deseada se reserva.
El cilantro, una vez retirados los tallos más gordos se pica finamente y se mezcla con un poco de agua.
Se pasa por la batidora hasta hacer una salsa homogénea.
Se vuelve a calentar bechamel y se le añade la salsa de cilantro y se sala a gusto o si no al principio se le añade una pastilla de caldo.
Se le añade la nata liquida y se mezcla bien.