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Ingredientes para 4 personas

- 125 ccs de aceite
- 250 ccs de agua
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de azúcar
- 20 gramos de cebolla
- 2 huevos duros
- 4 pepinillos
- 1 ramito de perejil
- 50 ccs de vinagre

Instrucciones de elaboración:

La cebolla, pepinillos, huevo duro, ajo y el perejil se trocean muy finamente por separado.
Se mezcla todo con el aceite, el vinagre, agua y el azúcar.
Después se introduce en el frigorífico para que quede frío.
Se utiliza para aderezar ensaladadas o verduras.