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Ingredientes para 2 personas

- 2 tacitas de agua
- 1 cucharada de harina
- 30 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Poner todo en un cazo al fuego moviéndolo constantemente hasta formar una crema blanca.
Se sirve en salsera.
Sirve para el pascado y para patatas hervidas y decoradas con perejil.