GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 250 gramos de champiñón
- 100 gramos de jamón
- 150 gramos de cebolla
- 500 gramos de tomate natural triturado
- 200 ccs de vino blanco seco
- 2 cucharadas de perejil picado
- 100 ccs de aceite
- 6 gramos de harina
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se corta en finas tiras el champiñón, el jamón y la cebolla.
En el aceite caliente se echa la cebolla y se deja cocer hasta que tome un poco de color y se ablande.
Se añade el jamón y se rehoga, se incorpora la harina, se revuelve un poco y se le suma el champiñón, el tomate, el azúcar y se salpimienta.
Por último se incorpora el vino y el perejil y se deja hervir unos 20 minutos.
Esta salsa está indicada para pastas, carnes y verduras.